核心提示：2024年8月19-20日，由食品伙伴網(wǎng)主辦的2024第五屆寵物食品技術(shù)創(chuàng)新論壇在上海浦東溫德姆酒店隆重召開！與來自國內(nèi)外眾多高校及科研院所的嘉賓老師，共計二百多位人員齊聚上海，共同探討寵物食品技術(shù)創(chuàng)新話題！本屆論壇采用線下會場與線上直播相結(jié)合方式進(jìn)行，同步在食品伙伴網(wǎng)多個線上平臺進(jìn)行探會直播，受到寵業(yè)人士的廣泛關(guān)注，線上實時收看超上萬人次?！ㄊ澜缡称肪W(wǎng)-）

　　2024年8月19-20日，由食品伙伴網(wǎng)主辦的2024第五屆寵物食品技術(shù)創(chuàng)新論壇在上海浦東溫德姆酒店隆重召開！本次論壇由河北省飼料工業(yè)協(xié)會、金華職業(yè)技術(shù)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院寵物創(chuàng)新研究院、飼料加工與質(zhì)量安全防控技術(shù)平臺、新藥創(chuàng)制全國重點(diǎn)實驗室寵物大健康中心、江西省寵物行業(yè)協(xié)會共同協(xié)辦，并得到了奧特奇中國、天津麥海生物科技有限公司、廈門倍寵樂食品有限公司、安邁康農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)、蘇州怡樂生物科技有限公司、華熙生物科技股份有限公司、臨沂綠洲農(nóng)產(chǎn)品有限公司、上海福貝寵物用品股份有限公司、湖北芽米生物科技有限公司、上海同化益生纖生物科技有限公司、嘉必優(yōu)生物技術(shù)（武漢）股份有限公司、浙江浙科儀器設(shè)備有限公司、長沙興嘉生物工程股份有限公司（嘉潤愛寵）、中鯊派萊可、優(yōu)寵（上海）健康管理咨詢有限公司、濟(jì)南智感分析儀器有限公司等公司的大力支持！來自玫斯、伯納天純、安寵、藍(lán)氏、健合、朝云、好主人、尤妮佳、深圳紅瑞、寵愛生活、乖寶、佩蒂、帥克、雷米高、重慶思味特、青島王牌、耐威克、北京百林康源、河南心糧、國寵、格林富特、德之馨寵物食品、福建綠力、江蘇大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)、聊城大學(xué)等寵物食品、相關(guān)上下游企業(yè)及高校的參會代表，與來自國內(nèi)外眾多高校及科研院所的嘉賓老師，共計二百多位人員齊聚上海，共同探討寵物食品技術(shù)創(chuàng)新話題！本屆論壇采用線下會場與線上直播相結(jié)合方式進(jìn)行，同步在食品伙伴網(wǎng)多個線上平臺進(jìn)行探會直播，受到寵業(yè)人士的廣泛關(guān)注，線上實時收看超上萬人次。曲老師 食品伙伴網(wǎng)寵物食品項目組 經(jīng)理上午9:00整，在食品伙伴網(wǎng)寵物食品項目組經(jīng)理 曲老師的主持下，2024第五屆寵物食品技術(shù)創(chuàng)新論壇正式開幕！董麗娟 食品伙伴網(wǎng)研發(fā)創(chuàng)新服務(wù)事業(yè)部 總經(jīng)理 研發(fā)創(chuàng)新服務(wù)事業(yè)部總經(jīng)理 董麗娟女士代表主辦單位食品伙伴網(wǎng)為論壇致開幕辭，并對食品伙伴網(wǎng)的發(fā)展歷程進(jìn)行了簡單介紹，同時對所有嘉賓老師以及參會代表的到來表示衷心的感謝。董經(jīng)理在開幕致辭中表示食品伙伴網(wǎng)愿與在座的寵業(yè)同仁們一起共同推進(jìn)寵物行業(yè)的健康發(fā)展，并預(yù)祝論壇取得圓滿成功！開幕儀式結(jié)束后，論壇主題報告正式開始~論壇主題報告8月19日上午，論壇在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動科動醫(yī)學(xué)院 齊智利副教授的主持下進(jìn)行了四場主題報告！可持續(xù)寵物食品加工技術(shù)發(fā)展趨勢王衛(wèi)國 河南工業(yè)大學(xué) 教授/飼料學(xué)科專業(yè)主要創(chuàng)始人王衛(wèi)國老師是河南工業(yè)大學(xué)二級教授，河南工業(yè)大學(xué)飼料學(xué)科專業(yè)主要創(chuàng)始人，1980年開始從事飼料科研與教學(xué)工作?，F(xiàn)任中國糧油學(xué)會飼料分會會長，中國糧油學(xué)會常務(wù)理事、全國飼料評審委員會委員、全國飼料機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員。主要研究方向為飼料加工新技術(shù)和飼料安全。當(dāng)前，實施可持續(xù)發(fā)展已成為全球發(fā)展共熊貓體育官網(wǎng)識，也成為國際寵物食品加工業(yè)的發(fā)展方向。此次論壇，王老師主要從可持續(xù)寵物食品加工技術(shù)內(nèi)涵、可持續(xù)膨化寵物食品加工關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)展、可持續(xù)其他寵物食品加工關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)展、可持續(xù)寵物食品企業(yè)的安全生產(chǎn)與環(huán)保技術(shù)進(jìn)展這四個方面進(jìn)行了主題報告分享。寵物食品海外市場洞察與企業(yè)出海政策張超 跨境產(chǎn)業(yè)出海咨詢顧問張超為原力出海研究社聯(lián)合創(chuàng)始人，跨境產(chǎn)業(yè)出海咨詢顧問，政府跨境電商專班成員。論壇上，張超顧問以美國為例，首先梳理了在美國建廠的準(zhǔn)備工作，包括材料準(zhǔn)備、環(huán)保與法規(guī)、員工與勞動、對接部門與流程等內(nèi)容，并分享了美國寵物食品行業(yè)市場洞察內(nèi)容，從銷售數(shù)據(jù)與增長趨勢、電商渠道分析、線下零售門店品牌、市場特點(diǎn)與趨勢等四方面進(jìn)行講解。重新認(rèn)識纖維素黃慶祥 福建倍思達(dá)生物/廈門倍寵樂食品有限公司 創(chuàng)始人黃慶祥先生是福建倍思達(dá)生物有限公司創(chuàng)始人，福建省飼料工業(yè)協(xié)會監(jiān)事長，畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)與飼料加工專業(yè)。公司牽頭起草的《飼料原料 纖維素》標(biāo)準(zhǔn)于2024年3月成功通過中國飼料工業(yè)協(xié)會專家組評審。廈門倍寵樂食品有限公司為福建倍思達(dá)生物有限公司旗下專注寵物板塊的企業(yè)，是一家專注于寵物功能性纖維營養(yǎng)研究、技術(shù)開發(fā)、腸道健康整體解決方案的公司。此次論壇上，黃總主要從纖維素在寵物上發(fā)揮的價值、纖維素源頭原料控制要點(diǎn)及纖維素在寵糧中應(yīng)用效果這三個方面進(jìn)行主題分享。寵物誘食劑的風(fēng)味與誘食效果馮濤 上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)香料香精化妝品學(xué)部 教授馮濤老師是上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，中國香料香精化妝品行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事，中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)同創(chuàng)新平臺產(chǎn)品感官質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)專家委員會委員，上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會中香天然香料產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主任。主要從事食品風(fēng)味化學(xué)、香精制備技術(shù)與應(yīng)用等方面的研發(fā)工作。寵物食品中誘食劑具有提高寵物食品適口性、提高寵物采食率等作用。論壇上，馮濤老師從寵物誘食劑的發(fā)展和研究現(xiàn)狀、寵物誘食劑的生產(chǎn)技術(shù)及風(fēng)味評價方法、寵物誘食劑的未來發(fā)展趨勢等這三方面分享了寵物食品風(fēng)味及適口性調(diào)控相關(guān)內(nèi)容。8月19日下午，論壇先在河南工業(yè)大學(xué)王衛(wèi)國教授的主持下進(jìn)行了茶歇前的三場主題報告！從寵物日糧產(chǎn)業(yè)鏈中認(rèn)識寵物營養(yǎng)張洪才 上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院 副教授張洪才老師是上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院研究員，工學(xué)博士，上海海洋大學(xué)講師、副教授，美國北卡羅來納州研究院博士后，上海交通大學(xué)和美國俄勒岡州立大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)博士。主要從事動物營養(yǎng)及腸道應(yīng)激、新型飼料添加劑、食品發(fā)酵及功能食品研制、食品功能活性成分提取及遞送載體構(gòu)建、功能食品研發(fā)及分子營養(yǎng)調(diào)控等方向。近五年來，我國寵物行業(yè)不斷向高品質(zhì)、高附加價值、高需求、多元化方向發(fā)展，寵物主追求個性化與體驗感成為消費(fèi)主流人群，我國寵物行業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的趨勢，未來仍有較大的增長空間，然而目前國內(nèi)寵物日糧及營養(yǎng)品同質(zhì)化非常嚴(yán)重。論壇上，張老師的演講內(nèi)容主要聚焦寵物營養(yǎng)，從寵物營養(yǎng)解析、1、2、3產(chǎn)融合角度看寵物營養(yǎng)、從寵物營養(yǎng)看待寵物日糧及營養(yǎng)品研發(fā)、寵物營養(yǎng)目前面臨的挑戰(zhàn)這四個角度深入剖析了當(dāng)前寵物營養(yǎng)領(lǐng)域所面臨的問題與困境，為行業(yè)的未來發(fā)展提供了寶貴的思考與建議。凝結(jié)芽孢桿菌BC66特性及在寵物健康中的應(yīng)用王佳佳 安邁康農(nóng)業(yè)科技集團(tuán) 寵物研發(fā)經(jīng)理王佳佳女士現(xiàn)為河南安邁康生物科技有限公司寵物研發(fā)經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)寵物乳酸菌、凝結(jié)芽孢桿菌在寵物主糧、營養(yǎng)補(bǔ)充劑等中的應(yīng)用開發(fā)及技術(shù)推廣工作。凝結(jié)芽孢桿菌是一種非常安全的，在飼用添加劑品種目錄中的芽孢桿菌，可視為耐高溫的乳酸菌。凝結(jié)芽孢桿菌具有產(chǎn)芽孢穩(wěn)定性強(qiáng)，耐高溫型乳酸菌，兼性厭氧，高產(chǎn)乳酸的優(yōu)勢。多項研究數(shù)據(jù)都表明，凝結(jié)芽孢桿菌具有促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，抑制腸道有害菌生長作用。凝結(jié)芽孢桿菌BC66是安邁康農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)開發(fā)的可應(yīng)用于寵物食品的添加劑。此次論壇上，王經(jīng)理闡述了及其特性，同時也分享了凝結(jié)芽孢桿菌BC66在寵物中的應(yīng)用研究情況。n-3 PUFA在寵物犬貓毛發(fā)質(zhì)量改善中的功能研究齊智利 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動科動醫(yī)學(xué)院 副教授齊智利老師為華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動科動醫(yī)學(xué)院動物營養(yǎng)系副主任，博士，副教授，碩士生導(dǎo)師，美國奧本大學(xué)訪問學(xué)者，飼料學(xué)教研室負(fù)責(zé)人，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)寵物產(chǎn)業(yè)健康研究院固定研究人員。主要研究方向為寵物營養(yǎng)與健康、反芻動物營養(yǎng)與調(diào)控、飼料效價評定。毛發(fā)作為犬貓最直觀的外形特征，具有保護(hù)皮膚、提高觀賞性等重要功能，一直以來備受寵物主人關(guān)注，目前毛發(fā)質(zhì)量評定方法和指標(biāo)還不夠系統(tǒng)和完善，尚需建立統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。研究發(fā)現(xiàn) n-3 PUFA可用于改善寵物毛發(fā)質(zhì)量，在犬貓毛發(fā)健康產(chǎn)品的開發(fā)中具有良好的應(yīng)用前景，也是近年來的研究熱點(diǎn)之一。論壇上，齊老師先后闡述了寵物犬貓毛發(fā)質(zhì)量的評定方法、n-3 PUFA在毛發(fā)質(zhì)量改善中的作用及機(jī)制、不同來源n-3 PUFA在犬貓食品中的應(yīng)用比較，并提供相關(guān)研究案例，以期為未來n-3 PUFA在犬貓食品中的科學(xué)規(guī)范應(yīng)用和美毛產(chǎn)品的研發(fā)提供理論參考。8月19日下午，奧特奇中國寵物事業(yè)部負(fù)責(zé)人 劉婷婷女士繼續(xù)主持茶歇后的四場主題報告！多元化配方適宜加工技術(shù)及品質(zhì)提升方案楊潔 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所飼料加工與質(zhì)量安全創(chuàng)新團(tuán)隊 副研究員楊潔老師是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所飼料加工與質(zhì)量安全創(chuàng)新團(tuán)隊骨干，副研究員，美國北卡萊羅納州立大學(xué)訪問學(xué)者。主要從事飼料原料加工特性、膨化飼料加工工藝、飼料生產(chǎn)質(zhì)量評價等方面的研究。寵物食品不斷探索多元化配方適宜性加工技術(shù)的研發(fā)，旨在通過一系列深入研究與實踐，為寵物健康與幸福保駕護(hù)航。論壇上，楊潔老師從寵物膨化產(chǎn)品質(zhì)量影響因素分析、多元化配方擠壓膨化加工特性解析、多元化配方適宜性加工技術(shù)研究及寵物膨化產(chǎn)品質(zhì)量提升方案分享等這幾個方面進(jìn)行了主題內(nèi)容分享。犬貓能量需要及配方開發(fā)實踐孫皓然 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所特種動物營養(yǎng)與飼養(yǎng)團(tuán)隊 博士孫皓然博士現(xiàn)就職于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所特種動物營養(yǎng)與飼養(yǎng)團(tuán)隊，研究方向為伴侶動物營養(yǎng)與健康，主持參與多個前沿產(chǎn)品項目的從零到一開發(fā)。目前主要從事犬貓營養(yǎng)的基礎(chǔ)科研工作，以及寵物食品原料評價、功能保健營養(yǎng)和臨床營養(yǎng)學(xué)研究。一款全價寵物食品應(yīng)當(dāng)滿足營養(yǎng)的全面且均衡，注重營養(yǎng)之間的搭配以及受眾動物的需求。目前，全球范圍對寵物食品的研究更多注重于新原料或飼料添加劑的應(yīng)用，而忽略了能量水平對犬貓健康影響的基礎(chǔ)研究。論壇上，孫博士從能量需要的基礎(chǔ)理論到一手系統(tǒng)科研數(shù)據(jù)，由淺入深地講解在配方開發(fā)中如何應(yīng)用犬貓能量需要理論。孫博士表示掌握能量需要在寵物食品開發(fā)中的作用，可以更好地實踐精準(zhǔn)營養(yǎng)。解鎖犬貓幸福密碼：精準(zhǔn)護(hù)理、科學(xué)營養(yǎng)與行為塑造任陽 上海福貝寵物用品股份有限公司 研究院院長/博士任陽博士現(xiàn)任上海福貝寵物用品股份有限公司研究院院長，中國飼料工業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會委員，畢業(yè)于浙江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院，動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)專業(yè)，畢業(yè)后從事動物營養(yǎng)研發(fā)工作。主譯《犬行為、營養(yǎng)與健康》（第二版）、《貓應(yīng)用行為學(xué)》、DK《貓護(hù)理指南》和《犬護(hù)理指南》。上海福貝多年來投入大量精力進(jìn)行寵物行業(yè)專業(yè)書籍的翻譯工作，為寵物行業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展做出了積極努力。論壇上，任博士的主題報告主要從犬貓精準(zhǔn)護(hù)理、科學(xué)營養(yǎng)與行為塑造等幾方面來解鎖犬貓幸福密碼。她推薦的這套護(hù)理與行為學(xué)的書籍對寵物行業(yè)從業(yè)者具有很大幫助，并鼓勵大家閱讀與實踐相結(jié)合，以此提升自身在寵物食品研發(fā)方面的技術(shù)水平。寵業(yè)創(chuàng)新對線，在奧特奇中國劉婷婷女士的主持下，論壇邀請了四位嘉賓老師共同進(jìn)行了一場寵業(yè)創(chuàng)新對話，大家圍繞主題進(jìn)行了有建設(shè)性的分享與探討。嘉賓們分別從寵物行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)、國內(nèi)寵物食品企業(yè)“破卷”“破局”的創(chuàng)新方向里以及未來寵物行業(yè)良性發(fā)展之路進(jìn)行了探討交流，近一個小時的激烈討論給每位參會代表帶來了很多有價值的指導(dǎo)建議。8月20日上午，論壇在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所 孫皓然博士的主持下進(jìn)行了五場主題報告！犬蛋白需要及常用動物蛋白飼料原料消化代謝評價李光玉 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 院長/教授李光玉老師為青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院院長，教授，博士生導(dǎo)師。全國動物營養(yǎng)指導(dǎo)委員會委員，山東省特種經(jīng)濟(jì)動物產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家，全國農(nóng)業(yè)科研杰出人才。一直從事特種經(jīng)濟(jì)動物及寵物科研與教學(xué)工作，在犬、貓、貂、狐、貉等寵物及特種經(jīng)濟(jì)動物領(lǐng)域頗有研究。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物，是生命活動的主要承擔(dān)者。蛋白質(zhì)原料在寵物食品中具有重要地位，尤其是動物蛋白質(zhì)原料。李老師的主題報告主要圍繞其團(tuán)隊在成年犬適宜蛋白水平及常見動物蛋白原料在犬飼糧中的消化利用率的試驗結(jié)果展開，為動物性蛋白質(zhì)原料在寵物食品中的應(yīng)用提供新的參考。寵物食品原料及產(chǎn)品評價新思路李俊 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所飼料加工與質(zhì)量安全創(chuàng)新團(tuán)隊 研究員李俊老師是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所飼料加工與質(zhì)量安全創(chuàng)新團(tuán)隊研究員，第三屆全國飼料評審委員會委員，中國飼料工業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會委員，中國質(zhì)量檢驗協(xié)會寵物食品用品專業(yè)委員會常務(wù)理事。主要研究方向為飼料加工與質(zhì)量安全。隨著寵物經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，寵物食品的質(zhì)量安全與營養(yǎng)健康日益成為寵物主人關(guān)注的焦點(diǎn)。論壇上，李俊老師分享了寵物食品主要質(zhì)量安全風(fēng)險、物性分析技術(shù)在寵物食品品質(zhì)評價中的應(yīng)用以及寵物食品原料開發(fā)與創(chuàng)新應(yīng)用等內(nèi)容，為引領(lǐng)寵物食品行業(yè)向更高質(zhì)量、更安全、更健康方向發(fā)展提供了很多指導(dǎo)性建議。營養(yǎng)改變寵物健康和幸福Steve Elliott 奧特奇全球副總裁兼企業(yè)客戶與伴侶動物事業(yè)部總監(jiān)Steve Elliott先生是奧特奇全球副總裁兼任企業(yè)客戶與伴侶動物事業(yè)部總監(jiān)，擁有飼料行業(yè)30多年經(jīng)驗，在奧特奇工作25年，是美國飼料工業(yè)協(xié)會（AFIA）執(zhí)行委員會的成員，美國專業(yè)動物科學(xué)家注冊協(xié)會（ARPAS）成員。他目前的研究重點(diǎn)是有機(jī)微量元素，特別是硒，如何改善動物機(jī)體的健康和表現(xiàn)。奧特奇的產(chǎn)品核心是為寵物提供微量營養(yǎng)素，改善腸道健康、免疫力和營養(yǎng)吸收，使它們茁壯成長，并通過多種營養(yǎng)方案去支持寵物的腸道健康。腸道健康作為寵物機(jī)體各項功能運(yùn)作的基石，其重要性不言而喻。確保寵物食品的安全性，是維護(hù)腸道健康的首要任務(wù)，直接關(guān)系到寵物機(jī)體的整體健康。其中微量元素的合理攝入和搭配對于建立健全腸道PH以及腸道微生物的菌群是非常關(guān)鍵的一環(huán)。論壇上，Steve先生重點(diǎn)介紹了微量元素調(diào)控對腸道健康的影響，闡述了腸內(nèi)營養(yǎng)攝入對腸道微生物和腸道PH的影響，為建立完整的腸道健康方案提供參考依據(jù)。益生菌資源挖掘及其在寵物健康調(diào)控中的應(yīng)用研究宋素泉 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院 教授/高級研究員宋素泉教授是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)“動物健康與食品安全實驗室”負(fù)責(zé)人，博士生導(dǎo)師，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)“高層次引進(jìn)人才”，上海市“浦江人才”，高級研究員。歷任南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院院長助理，臨床獸醫(yī)系系主任，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)動物醫(yī)院董事長。主要研究方向為“動物營養(yǎng)代謝病與中毒性疾病”，“小動物醫(yī)學(xué)”，“動物性食品安全”。論壇上，宋教授結(jié)合其團(tuán)隊已有的研究，系統(tǒng)介紹了功能益生菌挖掘技術(shù)、篩選評價原則、作用機(jī)制，以及應(yīng)用案例，并討論益生菌在寵物健康調(diào)控中的應(yīng)用前景。對寵物源益生菌的挖掘和有效利用，可以對寵物健康進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)控，為益生菌的應(yīng)用提供科學(xué)可靠的數(shù)據(jù)；另外自主知識產(chǎn)權(quán)益生菌的應(yīng)用可以凸顯品牌的競爭優(yōu)勢，為寵物食品、藥品等相關(guān)企業(yè)賦能。寵物泌尿系統(tǒng)健康管理與泌尿處方糧的開發(fā)吳怡 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 副教授吳怡老師是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院副教授，博士，國家飼料工程技術(shù)研究中心寵物科學(xué)負(fù)責(zé)人，從事寵物營養(yǎng)領(lǐng)域的教學(xué)科研工作。兼任全國伴侶動物（寵物）標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審評專家、中國畜牧業(yè)協(xié)會寵物產(chǎn)業(yè)分會副秘書長等職務(wù)。犬貓泌尿系統(tǒng)疾病是一類常見的寵物疾病，通過飲食可以預(yù)防或緩解犬貓泌尿系統(tǒng)疾病。論壇上，吳怡老師重點(diǎn)講解了針對寵物泌尿系統(tǒng)的營養(yǎng)管理方案，并介紹相關(guān)處方糧的開發(fā)思路，將科學(xué)研究與應(yīng)用案例相結(jié)合，闡述如何通過合理的飲食調(diào)整保障寵物泌尿系統(tǒng)的健康。8月20日下午，論壇的嘉賓主持老師是中國寵物整體健康學(xué)科發(fā)起人 王屹強(qiáng)老師，在她的主持下進(jìn)行了茶歇前的四場主題內(nèi)容分享！全鏈路質(zhì)量監(jiān)測保障寵物食品卓越品質(zhì)劉雪芹 山東帥克寵物用品股份有限公司 檢測總監(jiān)/高級工程師劉雪芹女士是山東帥克集團(tuán)檢測總監(jiān)、高級工程師，曾多次參與不同級別標(biāo)準(zhǔn)的編制與修訂。在寵物食品行業(yè)從業(yè)20余年，具有豐富的檢測及實驗室管理經(jīng)驗，精通寵物食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)，先后在國內(nèi)外知名企業(yè)擔(dān)任實驗室負(fù)責(zé)人。寵物食品原料驗收、生產(chǎn)過程監(jiān)測及成品品質(zhì)評估的全鏈路質(zhì)量控制對保證產(chǎn)品品質(zhì)具有至關(guān)重要的作用。論壇上，劉總監(jiān)結(jié)合自身多年寵物食品檢測經(jīng)驗，從寵物食品原料驗收關(guān)鍵控制點(diǎn)、寵物食品生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)測及寵物食品品質(zhì)評估這三個方面進(jìn)行了主題分享，為廣大寵物食品企業(yè)在原料及成品的質(zhì)量控制方面提供了寶貴的建議。智能感官分析技術(shù)在寵物食品質(zhì)量控制中的應(yīng)用曾紅艷 食品伙伴網(wǎng)感官技術(shù)服務(wù)中心 經(jīng)理曾紅艷女士是食品伙伴網(wǎng)感官技術(shù)中心經(jīng)理，曾在多家企業(yè)負(fù)責(zé)感官評價工作，積累了多年的工作經(jīng)驗，能夠針對不同產(chǎn)品制定相應(yīng)的感官評價方案，致力于為企業(yè)提供全產(chǎn)業(yè)鏈定制化感官服務(wù)，曾為多家企業(yè)提供過專業(yè)的感官評價培訓(xùn)課程。隨著寵物市場的不斷擴(kuò)大和消費(fèi)者對寵物食品質(zhì)量要求的提高，加強(qiáng)寵物食品的質(zhì)量控制變得尤為重要。智能感官分析技術(shù)作為一種新興的檢測手段，在寵物食品質(zhì)量控制中展現(xiàn)出巨大的應(yīng)用潛力。論壇上，曾經(jīng)理首先介紹了智能感官分析技術(shù)的概念，并重點(diǎn)闡述了多個智能感官分析技術(shù)在寵物食品質(zhì)量控制上的應(yīng)用案例，為寵物食品企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量控制方面提供了新方法和新儀器的選擇。腸黏膜損傷愈合修復(fù)寵物功能食品研發(fā)策略崔立 上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院 教授崔立老師是上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院共患病與比較醫(yī)學(xué)實驗室教授，英國皇家獸醫(yī)學(xué)院訪問學(xué)者；研究主要關(guān)注腸道微生態(tài)和黏膜免疫以及基于疾病動物模型和腸類器官模型的生物活性物質(zhì)效果評估等。黏膜損傷和局部炎癥，會進(jìn)一步引發(fā)系統(tǒng)性炎癥，是多種疾病具有的共同病理特征；慢性炎癥會引發(fā)腫瘤2024寵物用品、心血管疾病、代謝綜合征，自身免疫性疾病，甚至早衰和肥胖等多種疾病。手術(shù)操作和常用化療藥物也會引發(fā)腸道黏膜損傷。論壇上，崔立老師從腸道菌群生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成的生物屏障、黏液化學(xué)屏障、黏膜上皮物理屏障等角度探討?zhàn)つp傷修復(fù)的科學(xué)基礎(chǔ)，并建議通過維護(hù)與修復(fù)消化道、泌尿道等的黏膜結(jié)構(gòu)與功能、提升病后康復(fù)能力來開發(fā)此類寵物功能食品。不同宏量營養(yǎng)素比例引發(fā)成年犬腸道環(huán)境和功能的改變呂陽 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所 副教授呂陽老師是四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所特聘研究員、副教授，碩士生導(dǎo)師。博士畢業(yè)于比利時根特大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院，寵物臨床營養(yǎng)專業(yè)，師從往屆ESVCN主席Myriam Hesta教授。主要研究方向為寵物營養(yǎng)與腸道健康，主攻與膳食干預(yù)、代謝疾病及營養(yǎng)調(diào)控相關(guān)的腸道微生物組與代謝組學(xué)研究。腸道是寵物最重要的消化器官，也是最大的免疫器官，腸道的健康對寵物至關(guān)重要。此次論壇，呂陽老師分享了團(tuán)隊的研究案例，通過兩組交叉設(shè)計的動物試驗，采用血液和糞便指標(biāo)檢測、基因表達(dá)水平分析、代謝組學(xué)分析等分子生物學(xué)研究方法，在健康成年比格犬中分別比較了高脂肪與高淀粉飲食、以及高蛋白低碳水與低蛋白高碳水飲食對腸道健康的影響。結(jié)果表明，不同宏量營養(yǎng)素比例導(dǎo)致了成年犬腸道環(huán)境和功能的改變；當(dāng)總能量攝入相近時，改變宏量營養(yǎng)素水平對腸道健康未產(chǎn)生可觀測負(fù)面效應(yīng)。8月20日下午，食品伙伴網(wǎng)寵物食品項目組經(jīng)理 曲老師作為主持人，繼續(xù)主持茶歇后的三場主題報告。功能寵物食品的創(chuàng)新研發(fā)及動物評價體系黃福青 贛南創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究院 博士黃福青博士是贛南創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究院、新藥創(chuàng)制全國重點(diǎn)實驗室特聘教授，畢業(yè)于中國科學(xué)院微生物研究所，致力于疾病動物模型、腸道微生物、益生菌的資源開發(fā)和利用的研究。功能性寵物食品通過提供特定的健康益處，滿足寵物在不同生命階段和健康狀態(tài)下的需求。建立一個科學(xué)的、系統(tǒng)性的功能性寵物食品創(chuàng)新研發(fā)體系是確保產(chǎn)品有效性和安全性的關(guān)鍵。論壇上，黃博士通過研究院的多個實際案例為大家分享了如何構(gòu)建功能性寵物食品創(chuàng)新研發(fā)體系流程等主題內(nèi)容。以寵物免疫力提升為核心的營養(yǎng)解決方案及應(yīng)用案例劉策 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院寵物創(chuàng)新研究院 博士/副院長劉策博士現(xiàn)任山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所寵物與家兔繁育飼養(yǎng)團(tuán)隊副首席、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院寵物創(chuàng)新研究院副院長，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院寵物食品質(zhì)量評價研究中心副主任。主要研究方向為寵物食品有效性及安全性評價、寵物保健食品工藝配方及保健功效產(chǎn)品研發(fā)、養(yǎng)寵環(huán)境改善策略及寵物用品產(chǎn)品評價。隨著城市犬貓逐步邁入老齡化，犬貓的身體技能和免疫力嚴(yán)重下滑，并造成一系列慢性疾病及關(guān)節(jié)骨骼健康問題。論壇上，劉博士先后分享了寵物免疫力干擾的因素、科學(xué)評估犬貓免疫力的方法以及免疫力缺失對犬貓腸道、毛發(fā)等健康的影響，并展示了市面上提升免疫力的應(yīng)用案例，最后提出了未來老齡化犬貓在營養(yǎng)調(diào)控和免疫力提升的研究方向。絕育寵物的營養(yǎng)管理與絕育糧設(shè)計新思路王屹強(qiáng) 中國寵物整體健康學(xué)科發(fā)起人 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師王屹強(qiáng)老師是中國寵物整體健康學(xué)科發(fā)起人，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師，國家寵物行業(yè)《職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》起草人，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《幼貓飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范》起草人等。在寵物飼養(yǎng)管理、飲食營養(yǎng)、健康繁育、免疫醫(yī)療等方面有豐富專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗。研究發(fā)現(xiàn)，絕育/去勢可以大比例減少流浪動物數(shù)量，但是也有越來越多的證據(jù)證明，絕育/去勢會增加寵物患癌風(fēng)險，以及增加關(guān)節(jié)疾病、免疫不良、尿失禁等問題的發(fā)病率。王老師在論壇上分享了絕育/去勢的正負(fù)面影響，探討了絕育/去勢寵物充分營養(yǎng)的重要性，并提出了寵物絕育糧設(shè)計新思路。至此，2024第五屆寵物食品技術(shù)創(chuàng)新論壇在主辦方、協(xié)辦單位、支持單位、嘉賓老師以及參會代表的共同努力下圓滿閉幕！本次論壇能夠成功舉辦，離不開大家的共同努力，感謝每一位伙伴的參與與支持！食品伙伴網(wǎng)近幾年持續(xù)深耕寵物行業(yè)，旨在做好寵物行業(yè)服務(wù)，希望通過舉辦本次論壇，能為寵物行業(yè)同仁們搭建一個學(xué)習(xí)提升、互動交流的平臺，以此共同推動中國寵物行業(yè)持續(xù)健康良性發(fā)展。最后再次感謝所有協(xié)辦單位和支持單位的全力配合與大力支持，感謝所有會務(wù)人員的辛勤付出，感謝嘉賓老師的精彩分享，感謝所有參會代表的積極參與！論壇精彩難忘，因為有你們的一路相隨，我們一定會走得更遠(yuǎn)，我們堅信論壇會持續(xù)賦能中國寵物行業(yè)！讓我們一起期待2025第六屆寵物食品技術(shù)創(chuàng)新論壇，明年再相聚！更多論壇精彩瞬間請掃描二維碼進(jìn)入云攝影查看下載~

　　特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。

　　涉嫌嚴(yán)重違紀(jì)違法，重慶設(shè)計集團(tuán)工程管理咨詢有限公司副總經(jīng)理王長文接受審查調(diào)查

　　縱覽熱點(diǎn)｜深圳街頭眾多市民撿拾“金豆”？街道辦回應(yīng)：不是“金豆”，系非黃金材質(zhì)的飾品

　　紅米K70至尊版再進(jìn)化：獲推澎湃OS1.0.25.0內(nèi)測版，你收到了嗎？

　　驍龍8 Gen4與天璣9400：工程樣機(jī)測試參數(shù)出爐，深度解析后誰更強(qiáng)